Aproveitando o tempo do Estágio para uma cervejinha no Sujinho da Ipiranga com Rio Branco!

Breja Serra Malte e porção de calabreza acebolada no Sujinho. Não consegui resistir... Fugi do regime e fui! Coisa de Gordo!

Prova do "Crime"!!!

Após visitar o Restaurante realizei um dos meus grandes desejos. Fui estagiar no Brasil a Gosto, melhor restaurante de comida brasileira em 2011.

No dia 12 de janeiro o Brasil a Gosto completou 6 anos e advinha quem estava lá, estagiando na cozinha? Eu é claro! As fotos não ficaram boas em razão de estar utilizando uma só das mãos para fotografar, pois a outra estava ocupada com uma taça de espumante que serviu para o brinde de aniversário, gentilmente proposto pela Chef Ana Luiza. Vamos lá para os nomes da esquerda para a direita: Juliana que aparece na foto abaixo (chef da cozinha quente), "Nega" (Sub-chefe do Restaurante), Mardônio (Cearense arretado e responsável pelas Carnes), Damiana e dona Quinha, (responsáveis pela higienização dos itens que chegam, das louças e metais e também pela limpeza do Brasil a Gosto), e finalmente a Maria (como o pessoal brinca, a Severina, pois faz um pouco de tudo. É responsável pelo refeitório, e diversos pré-preparos. Faz os deliciosos mini-acarajés do restaurante e atualmente é meu anjos da guarda). Assim, Salud, Salute! Santé! Cheers! Ou então, simplesmente, Saúde!

Nesta foto aqui aparece a Chef e dona do Brasil a Gosto propondo o brinde. Consegui fotografar só uma parte da equipe. Que pena!!!! Vamos lá para os nomes da esquerda para a direita: De vermelho o Luiz (recebimento e conferencia de itens comprados), a seguir a Chef Ana Luiza Trajano, A Carolina (estagiária como eu) e por último a Juliana (Chef da cozinha quente e que me recebeu no primeiro dia e vem me ensinando muita coisa bacana)